De kweldervlakte die tussen twee zanddijken ligt en maar niet dicht wilde, dat is natuurgebied de Slufter. Door een mislukte poging tussen 1600 en 1900 om de zandvlakte tussen Texel en Eierland te dichten, mogen wij nu genieten van deze ruige natuur op Texel.

Je kan er prima wandelen en zo de flora en fauna ontdekken. Dat kan van dichtbij, maar ook van een afstandje; er is namelijk een uitkijkpunt met verrekijker. Deze plek houdt de voeten droog wanneer de kwelder na een flinke storm onder water staat, na van het mooie uitzicht genoten te hebben is het heerlijk vertoeven in ons café-restaurant.

De Slufter heeft dezelfde mentaliteit als ons eetcafé; iedereen is welkom!