café • restaurant

Het is begonnen als een klein cafeetje in de jaren ‘30. Als je binnenkomt gelijk rechts zie je de koffiehoek. Dit was een levensmiddelen winkeltje, zoals je ze op elke hoek had in die tijd.

Na 40 jaar trouwe dienst stond het pand te koop en zag Henk van der Star in 1976 zijn kans schoon; hij kocht het Sluftercafé Texel met zijn visie om er een plek voor iedereen van te maken.

Met vier verbouwingen achter de rug is Café Restaurant De Slufter, geworden zoals Henk het bedoeld heeft; voor ieder wat wils. Een kop koffie na het fietsen, een biertje in het zonnetje op het terras of een lekkere maaltijd in het restaurant met een juttertje toe.